Зміст:
- Турецька зерна
- Набивання
- Брюссельські паростки, обгорнені беконом
- Макарони і сир
- Журавлинний соус
- Алкоголь
- Гарбузовий пиріг
День подяки - одне з тих свят, коли ми даємо собі дозвіл без провини балуватися. Давай - як багато можливостей нам їсти два види картоплі, мака та сиру та три десерти за один і той же обід? Тим не менш, варто враховувати, що типове свято в Туреччині не є саме здоровою їжею. Якщо ви намагаєтеся не платити за бажання, болі, набір ваги та інші проблеми зі здоров’ям, вам було б розумно обмежити порції продуктів подяки, які посилюють запалення.
Запалення - це природна реакція організму на травму чи іноземних загарбників, таких як алергени, пояснила WebMD. Білі кров’яні клітини кидаються на уражену ділянку, щоб боротися з інфекцією, викликаючи почервоніння та набряк, які ми бачимо навколо вирізаного манікюру або паперу. Зазвичай запальна реакція припиняється, коли травма або окупант проходять. Однак іноді імунна система переходить у перенапруження і запалює здорові тканини, викликаючи аутоімунні порушення, такі як артрит. За даними Гарвардської медичної школи, хронічне запалення також пов'язане з такими захворюваннями, як діабет, хвороба Альцгеймера, захворювання серця та рак. Начебто цього було недостатньо, запалення заважає вашій інсулінорезистентності та обміну речовин, заявив дієтолог Алекс Касперо, штат Російської Федерації.
Дослідники встановили, що певна їжа пов'язана з хронічним запаленням, пояснив, що це не є, і що зменшення споживання цих продуктів може знизити ризик захворювання, пов'язаного із запаленням. Погана новина: Багато цих продуктів грають головні ролі на вашому столі подяки. Хоча ми ніколи не пропонуємо відмовитись від вашого традиційного бенкету на вечерю з салатом та ягодами, може бути корисним дізнатись, які святкові страви пов’язані з хронічним запаленням, і подумати про те, щоб насолоджуватися ними в помірності.
Турецька зерна
Центральне місце нашого Дня Подяки може бути не таким корисним, як його репутація. Більшість комерційно вирощеної птиці, наприклад, індичка, згодовується кукурудзою та іншими зернами, які містять високий вміст омега-6 жирних кислот, згідно з даними Eat This Not That. На відміну від здорових омега-3 жирних кислот, які містяться в лососі та оливковій олії, омега-6 є збудником запалення, попереджає The Свідоме життя. З іншого боку, птиця вільного вигулу, швидше за все, харчувалася природним харчуванням, яке включає траву та комах. Витратити більше на птахів, що не піднімаються на годівлі, є не лише етичнішими, але й здоровішими.
Набивання
Цей пікантний гострий гарнір робить ідеальним супроводом соковитий шматочок індички. Але залежно від того, який рецепт ви використовуєте, може бути розумним сказати ні секунди. Рафіновані вуглеводи, такі як білий хліб, є одним з найбільших винуватців запалення, повідомляє The Arthritis Foundation.
Брюссельські паростки, обгорнені беконом
Брюссельська капуста, як маленькі харчові самородки, підтверджена Healthline: вони містять клітковину, вітаміни та антиоксиданти, які можуть вимкнути запальну реакцію організму. Але коли ви задушите їх у беконі, щоб зробити їх смачною закускою подяки, ви не робите собі ніяких прихильностей. Оброблене м'ясо, як бекон і хот-доги, викликає запалення, застереження.
Макарони і сир
Вершкова затишна їжа є основним елементом багатьох таблиць подяки, але коли мова йде про запалення, вона пакує подвійну васку. Він не тільки містить макарони, приготовані з обробленого білого борошна, у нього також є (здивуєш!) Сир. Поки журі все ще не вирішує питання про те, чи сприяють запалення молочні продукти, пояснив Фонд артриту, сир з незбиране молоко все ще насичений насиченим жиром.
Журавлинний соус
Журавлина навіть американська, ніж яблучний пиріг, і День подяки без них був би таким, як пропустити парад Мейсі. Але домашній або консервований журавлинний соус закликає цукор протидіяти терпкості ягоди, а надлишок цукру пов'язаний із запаленням, повідомляє WebMD.
Алкоголь
Келих вина з вечерею подяки або пивом під час перегляду футбольної гри - це заповітна традиція багатьох домашніх господарств. Однак перенапруження може призвести до більш ніж просто похмілля на Чорну п’ятницю. Лікарі медичного центру університету Раш в Чикаго опублікували звіт у журналі Alcohol Research Current Reviews, який підтверджує, що "хронічне споживання алкоголю призводить до запалення кишечника", що може призвести до раку шлунково-кишкового тракту, захворювань печінки та запального синдрому кишечника, серед інших недуг.
Гарбузовий пиріг
Гарбуз сам по собі є овочем, наповненим вітамінами та клітковиною. Змішайте його з рафінованою скоринкою з білої борошна, цукром і згущеним молоком, і ви майже протидіяли будь-якій поживній цінності, яку він має, повідомив Бюстл. Щоб знизити ризик запалення, перегляньте такі рецепти здорового гарбузового пирога, як цей із "Здорової випічки" Емі, який вимагає, щоб замість цукру вийшла цільна пшенична скоринка, кленовий сироп та стевія, грецький йогурт замість підсолодженого згущеного молока та яєчний білок замість цілих яєць.
Якщо ви не можете уявити День подяки без усіх обрізок, не вигадуйте; розпуста одного дня не зіпсує здоров’я на все життя. Але їсти помірковано - це завжди хороша ідея, і як тільки свято закінчиться, розумно дотримуватися плану харчування, який багатий протизапальними продуктами, такими як листяна зелень, риба, ягоди та овес.
