7 Рецепти повільної кулінарії для пасок, коли ви просто хочете помазати своєю мішпочею

Пасха - одне з найрадісніших свят у єврейському календарі. Він наповнений розповідями, приховування мацо і гостей вечері, яких запрошують щороку і ніколи не з’являються. Але це може бути і гасло. Є стільки правил, стільки прибирання, і ваш дорогий дядько Мордехай з’являється в найгірші часи. Ось чому є щось чудове в цих повільних кулінарних рецептах пасхи, які за день забирають багато роботи.

Пасха переповнена правилами та умовами, і оскільки іудаїзм - це діаспорна релігія, яка охоплює земну кулю, її не відзначають однаково всіма євреями. Реформатори або світські євреї можуть просто уникати хаметів (будь-якої їжі, яку змішують з водою, яку можна квасити) і тримати кошер за основними прийомами їжі, навіть не роблячи так багато на шляху чищення. Спостережливі євреї з Європи, ашкеназі, не лише уникають хаметів, але й те, що Аскеназі називають китніотом. Це такі продукти, як рис, бобові, кукурудза, соя та сочевиця, що розширюється на коріандр та солодку. Євреї-сефардські або мізрахі, які приїжджають з Іспанії, Близького Сходу, Марокко та Ефіопських євреїв, тримають кошер, уникають Хамеца і серйозно чистять. Ультраправославні євреї, такі як Хасидім і Чабад Любавич, навіть не змішують мацо з водою під час Песаха. Тож ви можете зрозуміти, чому рецепти повільних плит для Паски можуть бути серйозно хорошою справою для вашого меню та вашого розуму.

1. Картопляне пюре

Два гороху та їх стручок

О, дякую Хашему, що дав нам картоплю. Серйозно, як хто навіть робив Пасху перед картоплею? Цей рецепт картоплі з повільним кулінаром від Two Peas And Njiho Pod є шовковистим і кремовим і виглядає як небо. Це набір його і забудьте його рецепт, і його можна пришвидшити ще більше міксером в кінці.

2. Марокканські фрикадельки

Що єврей хотів їсти

Я люблю всі речі, приправлені спеціями регіонів Сефарді. Ці фрикадельки, які їдять єврей, мають мигдаль, родзинки та кмин, і я зараз їх нюхаю. Я б подав їх з хіноа і мацо, і величезним салатом. Вони вимагають трохи більше роботи, ніж деякі інші рецепти, але це того варте.

3. Журавлина журавлина

Торі Аві

Шипотна журавлинна грудка Торі Аве - це абсолютна досконалість. Соус буде гострим і вареним, а м’ясо готується так повільно, що воно очевидно розтане у вашому роті. Ковдра - це найважливіша єврейська їжа, і її часто подають не раз під час восьмиденного поширення свята.

4. Томатний суп

Дівчина принцеси Пінкі

О, ті страви серед відпустки можуть спробувати. Іноді просто хочеться чогось втішного і легкого, що чудово смакує з якимись мацо або татарськими маточками. Ось тут і приходить цей вершковий, мрійливий томатний суп від принцеси Пінкі. Дівчина - це ситна страва, яка чудово підходить для обіду або вечері, і ви можете зробити її з тони, щоб її можна було розігріти як залишки. Це просто те, що замовив менш.

5. Повільна плита з яловичини Барбакоа

Просто Scratch

Яка б приємна зміна цього яловичого барбако від Simply Scratch перетворилася на звичайну грудку? Впевнені, що ви, можливо, не кладете його на рис або тортилья, а на рис цвітної капусти? Абсолютно. Також, підкинувши трохи сальси та ньоккі цвітної капусти торговця Джо? Я тут за це.

6. Повільна плита Цукати солодкої картоплі

Просто Scratch

Цей рецепт цукати з солодкої картоплі від Simply Scratch збирається протягом години у повільній плиті з липкою солодкою глазур'ю, яка б чудово поєднувалася з бараниною або грудинкою - якщо ви заміните маргарином або олією масло. Я можу уявити, як намочити зайвий цукат подрібненим мацо і покласти його над морозивом, або долити його жменю подрібненої стружки. Просити його змішати з іншими продуктами харчування.

7. Куряча соєва мед

Таблиця на двох

О, моє слово. Ця куряча соєва курка з столу на двох (звичайно, зроблена разом з кошерним соусом для пасхального соусу) була б дивовижною центральною частиною будь-якої страви. Подавайте його з тушкованою лебедою або кашею мацо. Ви можете просто уявити доброту умамі.