Якщо ви очікуєте, велика ймовірність, що ви шукаєте все, що може нашкодити вашій дитині. Це стосувалося вирізання всіляких речей із вашого раціону - від рідкісних страв до м'яких сирів. Один з найпростіших способів забезпечити безпечне харчування - це ретельно готувати все м'ясо. Але знання того, наскільки якісною повинна бути ваша кухня, може стати заплутаною. Наскільки гарячою може бути їжа, наприклад, щоб знищити токсоплазмоз? Тому що це одна неприємна інфекція, яка нікому не потрібна.
За даними Центрів контролю та профілактики захворювань, токсоплазмоз - це захворювання, яке може спричинити екстремальні ускладнення у здоров’я у вагітних жінок, і його можна заразити, споживаючи заражене та неприготоване м'ясо. Потенційні ускладнення для вашого плоду страшно. Як пояснили в клініці Майо, токсоплазмоз може призвести до мертвонародження або викидня. Хоча вагітні жінки все ще відносно рідко стикаються з цими ускладненнями, це цілком зрозуміло, якщо ви хочете уникнути всього, що може нашкодити вашій дитині. Тим більше, коли рішення полягає в тому, щоб їсти добре готове м'ясо протягом декількох місяців, ви, ймовірно, будете дотримуватися будь-яких заходів обережності. Настав час вибити м'ясні термометри і переконатися, що ви отримуєте ці гарячі страви до найбезпечніших температур.
За даними Департаменту сільського господарства та побутового обслуговування Північної Кароліни (NCDA & CS), свинина є найімовірнішим носієм прийому токсоплазмозу в США. Це тому, що яловичина рідко заражається Т. gondii, а птиця, як правило, добре готується в будь-якому випадку. Як далі пояснюється NCDA & CS, ви можете вбити токсоплазму нагріванням м'яса до 152 градусів за Фаренгейтом. За даними Центру продовольчої та громадської охорони здоров’я, T. gondii буде вбита, коли піддається впливу цих температур принаймні десять хвилин (окріп також зробить трюк.) Тож якщо ти хочеш їсти свинячі відбивні, то це розумно щоб переконатися, що ваші м'ясні вироби піднялися правильній внутрішній температурі принаймні десять хвилин, щоб бути на безпечній стороні.
