Насправді несправедливо здається, що вам доведеться відмовитися від улюблених страв, коли ви голодуєте, але пригнічення суші під час вагітності, як повідомляється, було великим ні-ні. Але як харчування суші під час вагітності впливає на дитину? Ваш улюблений гострий рулет з тунцем подарує вашій дитині вісім очей, чи посудина для вашої залежності від васабі не така шкідлива, як ви можете подумати?
За даними Американської асоціації вагітності (APA), не зовсім справедливо встановлювати повну заборону на всі суші. Проблема не обов'язково суші, але рівень ртуті та бактерій у сирої риби. APA насправді зазначила, що більшість риб мають необхідні поживні речовини та вітаміни, які потрібні вашій дитині для того, щоб рости та розвиватися, а деякі риби мають менше рівня ртуті, ніж інші, якщо ви шукаєте дійсно безпечні, приготовані варіанти.
Але що станеться, якщо ви їсте рибу з високим рівнем ртуті, наприклад морський окунь чи ахі? Що ж, це ти ризикуєш захворіти саме ти. За даними Центру Бебі, ваша пригнічена імунна система під час вагітності означає, що вживання сирої риби з потенційними бактеріями та / або високим рівнем ртуті може призвести до таких захворювань, які переносяться з їжею, як лістеріоз. ABC News також зазначила, що вживання сирої риби, особливо якщо вона неправильно поводиться, може призвести до паразитарних інфекцій.
ГІФІЩо стосується вашої дитини, то існує не так багато досліджень про те, як споживання суші під час вагітності може вплинути на вашу дитину. У дослідженні, опублікованому в американському журналі Journal of Clinical Nutrition, дослідники дійшли висновку, що більш високий рівень споживання материнської риби відповідає більш високим показникам розвитку дитини, але лікарі все ж радять обмеженій кількості риби та відсутність сирої суші для вагітних. Існує надто багато змінних із сирими суші, як-от перехресне забруднення, щоб точно сказати, що трапляється з вашою дитиною, коли ви їсте, якщо що-небудь.
Однак Baby Center зауважив, що вживання в їжу сирої або недоготованої риби або молюсків може зробити вас настільки хворим, що у вас розвинеться інфекція крові, яка може бути небезпечною для вас і вашої дитини.
Коротко? Порадьтеся з лікарем. Якщо ви можете жити без суші, це, мабуть, хороший вибір, щоб уникнути цього повністю, щоб ви не піддавали себе чи дитині ризику захворіти. Але якщо ви вмираєте за своїх улюблених нігірі, поговоріть зі своїм лікарем про ризики та рибі, яка містить мало ртуті, щоб ви могли бути максимально безпечними.
