Зміст:
Ви та ваша родина збираєтесь за столом після великої страви подяки. Хтось позіхає, а потім виникає суперечка про те, чи справді індичка робить вас сонним на День подяки, чи інші фактори грають роль у вашій коматі після обіду. Зрештою, більшість людей зазвичай не їдять три різних пирога за один прийом їжі. Плюс начинка. І булочки. То чи несправедливо звинувачувати все у птаху? Може бути. Але чи завадить легіонам людей піти про індичку, що спричинить сонливість кожного сезону свят? Напевно, ні. Але якщо ви нудьгуєте з міркуваннями і хочете раз і назавжди покласти край цій дискусії про День Туреччини, ось правда за передбачуваною триптофанкою.
Турецька втома? Не так багато
Не можна сперечатися, що триптофан може змусити вас спробувати. Але за версією The New York Times, кількість індички недостатня для того, щоб спати. Навіть поважний Сноупс розгромив цей міф і оголосив його помилковим, зазначивши, що в курці та яловичій яловичі містяться рівні триптофану, ніж у індички, але ці страви не мають схожих міфів про їх сприятливі якості.
Витоки міфу
Дуже науковий пошук слів "триптофан", "індичка" та "сонний" в Google виявляє деяку конвергенцію трьох слів наприкінці 1960-х, але немає ніяких доказів того, що вони з'являються разом у певній статті чи книзі. Можливо, міф просто зародився міською легендою і захопив більшість сімей по всій Америці.
Тож наступного разу, коли члени вашої родини відкидаються назад у відкидний та випадають через пару годин після проходження начинки, ви можете поділитися своїми знаннями, що птах не винен. Можливо, ви можете звинуватити в сонливості ще один компонент бенкету подяки? Я маю на увазі, гарбузовий пиріг здається вірогідним винуватцем.
