Перше рум’яне літо змушує задуматися про теплий вітер на внутрішній дворик, довгі вечори, проведені надворі, і, звичайно, хрусткий роз в руці. Тепер ви також можете мати на своєму тарілці рожеві блага з появою нових рожевих ягід Driscoll та їхніх найсолодших партій полуниці та малини, які, безумовно, будуть улюбленим літом після літа.
Ця ретельно вирощена ягода без ГМО має більш відтінок, ніж ваша типова садова суниця або малина, і має нотки персикового аромату з квітковим покриттям. Текстура також відрізняється: кремова м'якоть, яка цвіте на мові, поширюючи аромат через піднебіння так само, як ви б насолоджувались розовим вином. Найсолодша партія малини та полуниці готується спеціально для їх інтенсивної солодкості, гарантуючи, що "кисле ягідне обличчя" - це минуле. Ягоди розе продаватимуться через Fresh Direct і Whole Foods, а найсолодші ягоди партії також будуть доступні у торгових мереж Wegmans.
Настільки ж, як виноградний цукерковий бавовна та сумо-апельсин, ці фрукти, безумовно, розпродаються, як тільки потрапляють на полиці, тому дістаньте їх, поки вони триватимуть, у період з червня по вересень.
Ви можете уявити корж, зроблений із цих смачних полуниць та малини, натхненних розмаїттям? Думаючи про цю квіткову обробку, я б не посипав їх тростинним цукром, як я б традиційний корж. Натомість я б вважав медом листя конюшини або навіть сиропом з фінікового цукру, що доповнило бідну кремовість у ягодах і вивело б персикові та квіткові нотки. Що стосується самої коржі, то я думаю, що найкраще підійде основа лимона. Трохи цитрусових, трохи додаткового квіткового аромату, і ви дійсно на чомусь. Тримайте збиті вершки легкими, але з справжньою ваніллю, щоб з’єднати всю страву. Звичайно, ти збираєшся з’єднати це зі склянкою роз. Моя улюблена насправді продається в Алді з усіх місць. Якщо у вас трапляється прегастичне, можливо, іскристий лимонад бузини?
Незалежно від того, як ви їсте нові ягоди розових сортів Дрісколла та найсолодшіші малини та полуниці, ви можете насолоджуватися ними щасливо, знаючи, що вони не містять ГМО, за якими багато людей вважають, що гібридні чи розведені плоди насичені. Насправді їх просто ретельно розводять під специфічні смакові профілі, як на шляху яблучного медового яблука чи мого улюбленого кісточкового фрукта, пліту. (І не тільки тому, що це цікаво сказати.)
Дрісколл називає дизайнерів цих ягід своїми "виробниками радості", і, за їх словами, вони є "командою агрономів, селекціонерів, сенсорних аналітиків, вчених з охорони здоров'я рослин та ентомологів", які "досліджують і розробляють власні сорти". Вони роблять це завдяки традиційній селекційній практиці, що відбувається з моменту появи сільського господарства. Вони відзначили, що "кожному власному сорту потрібні роки для вдосконалення, але обіцяють принести ще більше радості від перекусу в ягоді".
Тисячолітники люблять свою розе, а нові ягоди розе Дрісколла - ідеальний спосіб відсвяткувати цей сезон. Їх красивий колір рум'ян буде виділятися на будь-якій дошці з фруктами та сиром, ідеальним контрастом з літніми помідорами та смачним шаркутерієм.
Я трохи сноб сирної дошки, завжди шукаю способи зробити їх кращими, гарнішими та смачнішими, і я не можу дочекатися, коли я змушу себе в цьому. Вони занадто досконалі. Особисто я збираюся поєднати їх з приємною іскристим розю, щоб зробити все це набагато більш святковим. Тобто, якщо вони пройдуть мій час перекусу, а присяжні вже не в цьому.
