9 способів зробити страви цікавими, не витрачаючи на приготування їжі мільйон годин

Чи кулінарні шоу змушують вас гірше ставитися до власних страв? Переглянувши кілька занадто багато епізодів продовольчої мережі, мені раптом хочеться вирвати подвійні котли, крижані ванни та рамекіни, і зійти з розуму. І хоча весело їхати на вечерю або свято, такі трудомісткі рецепти не завжди чудові, якщо це лише вечір у вівторок, а час вечері швидко наближається. На щастя, є прості способи зробити вашу страву цікавішою, не витрачаючи її назавжди.

Маленькі щипці допоможуть вам приготувати вечері, багаті на смак, прості в приготуванні, а також досить вражаючі. Досить просто за короткий час перевезти страви з м'якого бамбука. Зрештою, хто каже, що для хорошої кулінарії потрібно десяток інгредієнтів та години кухонної підготовки? Скористайтеся цими простими порадами, щоб зробити захоплюючий баклажан з баклажанами, курку супер-гострої їжі і навіть найсмішніший салат тако, який ви коли-небудь їсте. І коли ваші гості по обіді запитають про ваші кулінарні секрети, ви можете просто зробити вигляд, що це якийсь особливий інгредієнт, про який знають лише найкращі кухарі. Вони ніколи не здогадаються, що це просто курячий бульйон або свіжий базилік. Читайте далі, щоб удосконалити ці відмінні ярлики для приготування їжі.

1. Збери курку

Курячі грудки - це зручна основна їжа, але якщо ви використовуєте один і той же рецепт знову і знову, вони можуть трохи не надихнутися. Щоб приправити основну курку, подумайте про додавання грибного соусу з шавлії, грецького маринаду або кайєнової каші.

2. Зробіть власну Маринару

Консерви дуже дрібні, але якщо ви хочете кілька спагетті наступного рівня, спробуйте цей класичний рецепт соусу з маринари від New York Times. Приблизно за 20 хвилин ви зможете створити свій власний соус і вразити будь-кого, кому пощастило поділитися з вами вечерею.

3. Обміняйте м'ясо

Якщо чилі з індички або курки виходять трохи м'якими, Real Simple пропонує додати трохи темного м'яса, оскільки воно надає багато смаку і кремової текстури. Не соромтеся також додавати додаткові спеції.

4. Створіть дорослого Рамена

Якщо згадка про рамен викликає спогади про сумні чашки з пінопласту в кімнаті гуртожитку, прийміть серце. Місо-рамен Damn Delicious з очищенням холодильника - це смачна страва, наповнена овочами, яка займає разом лише 15 хвилин. Це чудовий рецепт очікування для зайнятих ночей, а місо надає йому справжнього підсилення смаку.

5. Використовуйте відвар для боків

Домашні фіти рекомендують готувати киноа або коричневий рис в курячому бульйоні замість води для насиченого і смачного результату. Бонус: бульйон упаковується в тоні аромату майже без калорій. Овочевий або яловичий бульйон - також чудові варіанти.

6. Смажте баклажани

Баклажани з запеченими баклажанами Lick My Spoon - це один із тих рецептів, що змінюють ігри, які, ймовірно, стануть домашнім продуктом. На відміну від традиційного варіанту, де використовують смажені баклажани, цей рецепт закликає до отримання хрустких смажених баклажанів. Ця техніка трохи здоровіша, та ще абсолютно смачна.

7. Зробіть напівфабрикатний майданчик тайський

Pad Thai - одне з найбільш захоплюючих страв навколо, але зробити його з нуля досить трудомістким. На щастя, легкий рецепт Pad Thai від Steamy Kitchen вимагає придбаного в магазині соусу, щоб зробити процес готування простішим, але ви все одно можете кинути такі свіжі інгредієнти, як креветки та сніжний горошок. Тепер ви можете смачно поїсти Pad Thai приблизно за 20 хвилин.

8. Розрівняйте салат тако

Для нового повороту у вівторок Тако, спробуйте збити домашні миски з коржів з люб'язності Two Peas & Njiho Pod. Цей супер простий рецепт робить їжу тако приблизно в 100 разів веселішою.

9. Подавати смачну лосось

Що добре готувати - це ідеально приготований рецепт лосося, який є простим і вигадливим. Приготування лосося всередині пергаментного паперу з шматочками лимона та листям базиліка створює вишукану страву, яка вразить всіх ваших гостей їдальні.