Зміст:
День подяки скелі як свято, питання не має. Ви не можете помилитися з торжеством, яке вимагає, щоб ми з'їли вуглеводи на мільйон калорій, а потім перевалилися в блаженну кому перед телевізором. Але чи можемо ми бути чесними до себе і визнати, що гарбузовий пиріг не робить це для нас як десерт? (Я щойно допоміг провести захід з випічки пирога, і люди насправді залишили гарбузові пироги позаду.) Але рецепт блондинки з шоколадом з арахісовим маслом Кріссі Тейген … тепер це спосіб закінчити свято Дня подяки.
Кріссі Тейген - одна з тих рідкісних знаменитостей, які досконало, але все ще відносяться; який має досить ідеальне життя, і все-таки, як не дивно, ти не ненавидиш її за це. Можливо, це тому, що вона не претендує на богиню, хоча вона відома, прекрасна, вийшла заміж за Джона Легенда та маму з двома чарівними дітьми. Можливо, це її бажання відстоювати інших (як повідомляв Vogue, Тейген запропонував сплатити будь-який штраф, який заборгував олімпійська гімнастка Маккайла Мароні за порушення договору про нерозголошення та свідчення проти лікаря команди, який сексуально знущався з товаришами по команді.) Можливо, це тому, що вона пише деякі досить смішні твіти (хоча певний POTUS не обов'язково погоджується).
А може, це тому, що вона супермодель, яка не боїться зрозуміти такі теми, як її подорож до ЕКЗ, її "мама боді" та її любов до продуктів, на які супермоделі навіть не повинні дивитися. Навіть кулінарні книги відзначають її безсоромні поблажливості. Тяга: Рецепти всієї їжі, яку ви хочете з'їсти (18 доларів, Amazon) стала величезним хітом, і її недавнє продовження, Cravings: Hungry for More (20 доларів, Amazon), внесло список бестселерів New York Times. Так само і слід. З такими рецептами, як "Курячі грудки пармезану з прянощами" та "Короткі тушковані реберця з солодким картоплею з кленовим коричневим маслом", ви знаєте, що ви не очікуєте підрахунку будь-яких балів їжі.
Знаєте, чого немає в її кулінарній книзі? Гарбузовий пиріг. Знаєте, що таке? Цей дивовижний маслянисто-шоколадно-арахісовий блаженний десерт, який дуже просто зібрати і готувати в сковороді, яку можна подати прямо до столу. Покладіть цього поганого хлопчика на свій стіл подяки, і ваші гості пропустять прямо через вже зроблені пироги та вишикуються за блондинками. Можливо, вам краще зробити дві партії, подумайте про це. Зрештою, попереду довгі вихідні.
Шоколадні чіпси з шоколадною стружкою
Подається 8-10
Інгредієнти
1 паличка (4 унції) вершкового масла, трохи розм’якшене, плюс ще для сковороди
2/3 склянки хрусткого арахісового масла *
3/4 склянки (фасованого) світло-коричневого цукру
2/3 склянки гранульованого цукру
1 чайна ложка екстракту ванілі
2 яйця
1¼ склянки борошна універсального призначення
1 чайна ложка кошерної солі
2 чайні ложки розпушувача
2/3 склянки стружки арахісового масла
2/3 склянки шоколадної стружки (молочної або темної)
Ванільне морозиво, для подачі
* Стиль супермаркету; римується з диппі або спливом
Напрямки
- Розігрійте духовку до 350 ° F. Щедро змащуйте 10-дюймову чавунну сковороду.
- У мисці підставного змішувача, що має насадку з лопаткою, збийте разом масло, арахісове масло, коричневий цукор і гранульований цукор до вершкового кольору, зішкребивши боки чаші, якщо потрібно, 1 - 2 хвилини. Додайте ваніль, потім збийте яйця по одному, чекаючи, поки перше включиться перед додаванням другого. У невеликій мисці збийте разом борошно, сіль і розпушувач. Вимкніть міксер перед додаванням борошняної суміші, а потім збийте до тільки що з’єдналися. Змішайте стружку арахісового масла і шоколадну стружку.
- Викладаємо тісто в сковороду і випікаємо, поки зовні не стане трохи золотистого по краях, але центр все ще м'який і густий, 40 - 45 хвилин (це може здатися підготовленим, коли він виходить з духовки, але він міцніше охолоджує). Остудіть на сковороді і наріжте на клини або будь-яку форму, яку хочете. Подавайте теплим з ванільним морозивом, або повністю охолодженим.
