Як неофіційна четверта сестра Сандерсона, я закоханий у всі речі. Я люблю дерева, прохолодну погоду, вміння ковзати в шарі по шару в'язаного матеріалу та шкіряних чобіт. Я люблю гарячий яблучний сидр, гарбузовий пиріг і особливо особливо карамельні яблука. Ви можете уявити собі більш приємну їжу? Це ідеально терпке-солодке частування, яке вражає всіма правильними нотами осені. Але в 2014 році почали спливати історії про потенціал небезпеки, яка ховається навколо кондитерської. Якщо це так небезпечно, чи можна їсти карамельні яблука під час вагітності? Чи була небезпека поодиноким випадком?
Можлива небезпека карамельних яблук полягає в поводженні з самими яблуками під час виробництва солодкого частування. У 2014 році сталася смертельна спалаха лістерії, яка виникла із упакованими яблуками з карамелі, повідомляє Los Angeles Times. Це не вина яблука чи карамелі, як насправді, а відносна чистота самого яблука. Бактерії лістеріозу мешкають у ґрунті, і коли яблука не були належним чином вимиті, лістерії залишилися на яблуні та поширились у громаді. Поки немає поточних спалахів, тривога все ще існує. Моноцити лістеріозу швидко ростуть при кімнатній температурі - саме так зберігається більшість карамельних яблук. Якщо ви робите власні яблука з карамелі та зберігаєте їх у холодильнику, ймовірність того, що будь-які моноцити лістерії живуть та розмножуються, значно знижується.
Як правило, лістерії не є великою справою, і більшість людей навіть не проявляють симптоматики, згідно з Центрами контролю та профілактики захворювань (CDC). Її контрактують, вживаючи в їжу їжу, забруднену специфічним зародковим лістеріозом моноцитогеном. Однак є вразливе населення, яке, швидше за все, захворіє на це захворювання, і це люди старшого віку, молодші діти, люди із захворюваннями, які пригнічують імунну систему, і, звичайно, вагітні жінки. За даними CDC, більшість вагітних відчують легку хворобу від лістерії, але можливе серйозне ураження зростаючого плоду.
За даними Американського коледжу акушерів та гінекологів (ACOG), лістерій зустрічається рідко, але може бути смертельним для деяких вагітних жінок і є небезпечним для життя станом її дитини, що розвивається. Цілком зрозуміло і правильно турбуватися про те, щоб заразитися ним під час вагітності, особливо якщо ви прочитали, що він може жити в чомусь так само невинному, як десерт на паличці. Але чи безпечні яблучні карамелі під час вагітності, якщо забезпечити належну процедуру миття та зберігання?
За словами дієтолога Лізи Ри з Ютіки, Нью-Йорк, так. Вона каже Ромперу: "Хоча це не найпоживніший вибір, який ти можеш зробити, це аж ніяк не бугі. Якщо ви робите це вдома, ви використовуєте добре вимиті фрукти та якісні вершки, масло та цукор. зробити карамель ». Вона зазначає, що ви повинні переконатися, що ви дуже добре миєте фрукти, а потім зберігаєте їх у холодильнику після їх приготування, особливо якщо ви їх не їсте відразу.
Карамельні яблука - це дуже смачні калорійні бомби, які найкраще подавати в свіжому вигляді та вкрити шоколадними цукерками та креймовим пилом Грем. Давайте просто визнаємо, що будь-яке чудове присмак, який ви придумали на власній кухні, набагато перевершить якість блістерного упакованого борошняного карамельного яблука у вашому місцевому продуктовому магазині. Для мене ті, хто все одно смакує більше пластику, ніж карамельне яблуко. Крім того, якщо ви ніколи раніше не робили їх зі своїми дітьми, це насправді дуже цікаво. Так, вам доведеться робити важкі речі, але поки ви не побачили, як дитина висвітлює те, що вже є об’єктом спокуси зефіром та шматочками Різа, ви пропадаєте. Плюс до цього, ви знаєте, що це безпечно, тому що ви відповідаєте, і це справді заспокоює посеред усієї плутанини, яка надихає вагітність.
Перегляньте нову відеосерію Ромпера, щоденники "Дула" Ромпера :
Перегляньте всю серію Doula Diaries Romper та інші відеоролики у Facebook та додаток "Шум" на Apple TV, Roku та Amazon Fire TV.
