Якщо ви не чули слів "Миттєвий горщик" протягом останніх кількох місяців, то ви справді жили? Драматично, я знаю, але правда Миттєвий горщик - це якийсь класний хлопець на кухонному кухонному приладі. Хоча Crock-Pot безумовно був пристосуванням "it" 1970-х, миттєвий горщик пакує найкращі з обох світів. Як і повільна плита, приготування вечері є відносно ручним, але вона також швидко готується. Але якщо ви вирішили скористатись приладами і замінити прилади, чи можете ви перетворити рецепти Crock-Pot на миттєвий горщик?
Коротка відповідь - так, можна. Більш довга відповідь полягає в тому, що, хоча ви можете адаптувати рецепти повільних плит для Миттєвого горщика, вам доведеться внести кілька коригувань, щоб зробити це.
Наприклад, "Миттєві горщики потребують більше рідини, щоб нормально функціонувати, тому якщо ваш рецепт вже не вимагає хоча б чашки рідини (наприклад, бульйон або вода), додайте її", - зазначила MSN. Вам також захочеться почекати, щоб додати певні інгредієнти, наприклад молочні продукти або загусники, до кінця. Просто збийте їх, коли страва закінчила готування.
Тіффані в "Не марнуйте крихти" також рекомендує вам дозволити інгредієнтам, як томатній пасті сидіти над їжею (тобто не змішувати її), готувати за вказівками, а потім змішувати її в кінці.
ГіфіПри перетворенні рецептів Crock-Pot для миттєвого горщика вам може знадобитися також коригування часу приготування. Наприклад, Super Healthy Kids сказали, що якщо рецепт Crock-Pot вимагає восьми годин на низькому (або чотири години вище), це буде зроблено приблизно за 25 хвилин у миттєвому горщику. Якщо це не зовсім готово, то ви можете просто готувати його протягом п’яти хвилин вручну або до готовності.
Відповідно до Don't Waste The Crum, на відміну від Crock-Pot, вам також знадобиться відокремити овочі від м’яса. Це тому, що якщо ви готуєте їх разом у миттєвому горщику, тоді ви закінчитеся з кашкоподібними овочами. Усуньте це, помістивши м'ясо в миттєвий горщик і встановивши бажаний час готування, але скоротіть час готування на 10 хвилин. Коли таймер вимкнеться, відпустіть пару, а потім додайте овочі, готуючи решту 10 хвилин.
Багато рецептів повільних кухонних плит ви вкладаєте овочі разом з м'ясом на самому початку, і всі вони готують разом. Якщо ви зробите це з миттєвим горщиком, ви закінчите м'ясисті овочі.
"Якщо ви починаєте з менших порізів м'яса, як рагу або суп (скажімо, не більше 1" шматочків), ви не повинні стикатися з проблемою кашкоподібних овочів ", - написала Тіффані в" Don't Waste The Crumbs ". "Ви можете додати все одночасно, на початку."
ГіфіЗвичайно, ти схожий на мене і вирішив дотримуватися свого надійного Crock-Pot, тоді знай, що ти не один. Я присвячений своїй повільній плиті і, чесно кажучи, мені все одно, щоб навчитися керувати новим приладом. Інші прихильники повільних кулінарів говорять, що, хоча вони були скептично налаштовані, вони були здивовані їх здатністю закохатись у Миттєвий кулінар.
"Якщо бути абсолютно чесним, то спочатку я вважав, що Миттєвий горщик здається занадто гарним, щоб бути правдою, тому я був готовий до того, що він буде несправним (або взагалі перестає працювати)", - зазначила Келлі Фостер у The Kitchn. "Це було лише питання часу, правда? За винятком того, що цього не було".
Незалежно від того, який прилад ви не вибрали, правда, вони обидва полегшують приготування їжі, що є загальним виграшем наприкінці довгого робочого дня або коли ви перекинетесь у двері після переміщення дітей між позакласними школярами. Наступне найкраще, звичайно, - це змусити когось зробити це за тебе.
Перегляньте нову відеосерію Ромпера - “Переносячи материнське навантаження” , де батьки, які не погоджуються з різними сторонами проблеми, сідають з посередником і говорять про те, як підтримувати (а не судити) батьківські перспективи один одного. Нові епізоди виходять у понеділок у Facebook.
