Зміст:
- 1. Вам потрібно харчуватися по-різному, грунтуючись на різних ваших життєвих фазах
- 2. Існує правильний спосіб тримати ніж
- 3. Скільки ви дійсно повинні їсти
- 4. Ви знаєте більше про своє тіло, ніж вони
- 5. Дієтологи мають спеціальність
- 6. Іноді можна замінити менш поживні інгредієнти на щось інше
- 7. Здорове харчування відрізняється для різних людей
Взагалі кажучи, ви, мабуть, не дізналися тонни поглибленої інформації про харчування, якщо тільки не пішли зі свого способу вивчити її самостійно. Звичайно, ви знаєте, як виглядає загальна здорова дієта (багато овочів, вода, пісні білки, фрукти, цільнозернові зерна), але все-таки є багато, що більшість людей може не знати про харчування та здорове харчування. Харчування здорове і розвиток однаково здорових відносин з їжею, дійсно важливо, проте дієтологи - це частина людей, які можуть допомогти у цьому. Однак деякі розумні речі, які дієтологи вивчають у школі, про те, що кожен повинен знати, - це речі, які ви можете не очікувати.
Іноді здається, що популярні поради щодо дієти та харчування змінюються з високою швидкістю. Спочатку жир поганий, потім хороший, потім вуглеводи погані - чи вони? Експерименти, що спричинили ці різні пропозиції та рекомендації, важливі, оскільки вони допомагають дослідникам дізнатися більше про те, як їжа насправді впливає на ожиріння, хронічні захворювання, запалення тощо, але це може бути дуже заплутано для широкої публіки, яка просто намагається зрозуміти що таке здорове, а що ні. Деякі речі, які вивчають дієтологи, чи то в школі, чи на практиці, можуть допомогти вам розібратися у всьому та відчути, що ви краще розумієте власний раціон та власне здоров'я.
1. Вам потрібно харчуватися по-різному, грунтуючись на різних ваших життєвих фазах
Ви можете подумати, що здоровий здоровий, незалежно від інших обставин, але це, на жаль, не так. У вас різні харчові потреби залежно від того, де ви перебуваєте в житті.
"" Харчування протягом усього життя "- це дуже важливий курс, на який я думаю, що кожен може отримати користь", - повідомляє Ромпер електронною поштою Тоні Марінуччі, штат MS, RD, зареєстрований дієтолог і власник дієтичних порад. "У цьому курсі дієтолог дізнається про потреби харчування вагітної матері у всіх триместрах, немовлятах, малюках, підлітках, дорослому та літньому населенні. Ми дізнаємось про загальні / потенційні захворювання, які можуть проявлятися у цих популяціях, якщо адекватне харчування є не передбачено, і як подолати бар'єри, з якими вони можуть зіткнутися на кожному етапі життя ".
2. Існує правильний спосіб тримати ніж
Якщо ви пройшли багато занять з приготування їжі або працювали на професійній кухні, ви, ймовірно, вже знаєте, що є правильний спосіб потримати ніж, але якщо ви ніколи раніше не проводили багато часу на кухні, ви можете не усвідомлювати, що тримаєте нож певним чином надасть вам більше контролю і може допомогти вам розрізати речі безпечнішим чином. Це щось інше, що багато дієтологів вчаться ще в школі.
"Ми також проводимо кулінарні заняття, які включають науку про їжу", - каже Марінуччі. "На цих курсах ми дізнаємось все, як правильно тримати ніж і робити вигадливі надрізи ножа, щоб зробити страву атеїстично приємною, до того, як готувати страви з нуля, як каша для супу і локшина для макаронних виробів".
Оскільки приготування їжі може бути дуже важливою частиною вживання здорової дієти, знання основ корисно як для широкої публіки, так і для професіоналів.
3. Скільки ви дійсно повинні їсти
Однією з відомостей, яка часом може бути складно зрозуміти людям, є те, що мова йде не лише про те, що ви їсте, а скільки. Марінуччі каже, що дієтологи дізнаються про те, скільки хто повинен їсти, поки вони ще в школі. Це допомагає їм складати рекомендації та речі, які спрямовують людей їсти таким чином, що, сподіваємось, покращить їхнє здоров'я та життя.
4. Ви знаєте більше про своє тіло, ніж вони
Дієтологи тощо - вважаються експертами - і з поважних причин. Але одне з інших речей, про які багато хто з них дізнається в процесі навчання, це те, що в кінцевому підсумку ви знаєте більше про своє тіло і своє життя і те, що має для вас сенс, ніж вони. У своєму дописі, який вона написала для свого блогу, австралійський дієтолог Лінді Коен сказала, що, хоча дієтологи є фахівцями з дієтології, ви краще знаєте свій організм, тому спільна робота є надзвичайно важливою.
5. Дієтологи мають спеціальність
Дієтологи навчаються фундаменту ще в школі, але вони можуть вивчити речі більш спеціалізованим чином під час наглядової практики та стажування. "Дієтологія - це як медицина. Є так багато спеціальностей, що немає можливості кожному дієтологу бути експертом у кожній галузі. Що так чудово в програмі стажування дієтології, це те, що вона є тривалою, всебічною і піддає студентам серйозні медичні питання в клінічній галузі", громади, продуктів харчування та інших налаштувань ", Рейчел Бегун, штат MS, RDN, дієтолог, шеф-кухар та співзасновник The Modern Loaf, повідомляє Romper електронною поштою. "Хоча ми кожен не можемо бути експертом у будь-якій спеціальності, у нас є інструментарій, принаймні, щоб визначити проблему, а потім належним чином звернутися до колег, які спеціалізуються в галузі потреб".
Тож хоча дієтолог, якого ви бачите спочатку, може бути не експертом у тій галузі, яку ви шукаєте, вони можуть передати вам когось, хто знає майже все, що потрібно знати з цього питання, що може бути втішним, коли ви ' Ви маєте справу з чимось на кшталт вашого здоров'я.
6. Іноді можна замінити менш поживні інгредієнти на щось інше
Ви, ймовірно, бачили пудинг з авокадо і заміни на брауні, і подібні речі - це ще одна річ, про яку дієтологи можуть дізнатися у школі. "Коли я навчався в коледжі, я випробовував жуйку бамя як жирозамінник в домашніх тістечках, і вони були смачними", - каже Марінуччі.
7. Здорове харчування відрізняється для різних людей
Дієтологи також дізнаються, що здорове харчування не однакове для всіх. У своєму дописі, який вона написала у своєму блозі, Керсті Біленга, RD, канадський дієтолог, заявила, що люди визначають здорове харчування по-різному, і на їх визначення впливають фактори, що варіюються від доходу до розкладу, до алергії та станів тощо. Те, що працює для однієї людини, не обов'язково працює для когось іншого.
Дієтологи проводять багато часу під час свого навчання, вивчаючи все про їжу, науку та здоров'я. Але деякі речі, які вони вивчають, - це речі, які, справді, повинні знати всі, а не лише люди, завдання яких - допомогти іншим зрозуміти, як харчуватися для здоров'я. Знаючи самі такі речі, ви можете допомогти вам дізнатися більше про те, що означає здорове харчування для вас, а також про те, як дієтолог може допомогти.
