Зміст:
- 1. Вони виявили бажання вчитися
- 2. На кухні вони спокійні
- 3. Вони раніше займалися
- 4. Вони не бояться
- 5. Вони проявили інтерес
- 6. Вони мають гарну координацію рук і очей
Це почалося з того, як ваша дитина засунув ложку в рот і слив по всій. Потім цей малюк перетворився на малюка і почав розпалювати виделкою м'який сир. І саме тоді, коли вам здалося, що ви освоїли страву під час їжі, ваш молодший дитина виголосив жахливі слова: «Я хочу це зробити!» І наполягав нарізати їжу - все самостійно. Напевно, це загадка. Ви не хочете проводити решту днів, курячи курятину, але також не хочете, щоб ваша дитина хотіла нарізати і випирати їм палець. Це може бути важко дізнатись за ознаками, які ваша дитина готова використовувати ножем, щоб порізати їжу, щоб вона була безпечною на кухні.
Враховуючи все, коли ваша дитина готова бути самостійною за столом, це обряд проходження. Ви просто не хочете, щоб зазначений обряд відправив вас прямо до відділення швидкої допомоги, хоча з розірваним сухожиллям… або ще гірше.
"Вашій дитині важливо зрозуміти, що ніж - це не іграшка", - каже Лі-Ен Чатаньє, шеф-кухар та блогер із продовольства. Хоча ви хочете підкреслити обережність і обережність під час використання ножа, ви не хочете так лякати свою дитину, що вони також накручуються на себе. Ось чому потрапляння дітей на кухню швидше, ніж пізніше може допомогти їм розвинути не тільки повагу до безпеки на кухні, але й любов до кулінарії. Шукайте ці підказки наступного разу, коли ваш малюк захоче скористатися ножем, щоб побачити, готові вони чи ні.
1. Вони виявили бажання вчитися
Готовність до ножа насправді залежить від віку та стадій. Ви можете мати дуже зрілого 5-річного віку, який, можливо, зможе порізати ананас, а з іншого боку, думка про те, що ваш 10-річний чоловік, що володіє ножем, може змусити вас скупитися. За даними Американського інституту ножів та інструментів, незалежно від того, в якому віці ви вирішили дозволити їй використовувати ніж, ви повинні завжди, завжди, постійно контролювати свою дитину. Ключовим є її вміння слухати та виконувати детальні вказівки: Якщо вона спостережлива і прагне зрозуміти, як користуватися ножем, це позитивні ознаки.
2. На кухні вони спокійні
Чиказька трибуна повідомила, що добре розуміти її темперамент має бути одним з перших кроків у вирішенні питання про те, коли ваша дитина вперше використає ніж.
Якщо вона крута, як огірок, це, ймовірно, означає, що вона зможе впоратися з ножем. Але якщо вона легко відволікається, то, можливо, краще зачекати деякий час, поки вона не стане більш відповідальною.
3. Вони раніше займалися
В ідеалі у вашої дитини був досвід роботи з ножем. Незалежно від того, чи був це пластиковий, який розрізав її хот-дог навпіл або навіть фальшивий фрукт, який розколовся, використовуючи іграшковий ніж, вона повинна знати, що відчуваєш у руках.
"Я пропоную розпочати легкі завдання з відсікання приблизно у віці 2 років", - каже Чатаньє. "Це прекрасний спосіб залучити дітей до участі в підготовці їжі". Для початку молодші діти можуть використовувати ніж для вершкового масла, щоб нарізати м'які продукти, такі як банани або авокадо, які вже були обезжирені та вичерпані зі своїх оболонок.
4. Вони не бояться
Останнє, що ви хочете зробити, - це засунути гострий ніж у руку хитромудрого малюка. Якщо ваша дитина впевнена і відчуває, що вона може впоратися з цим, ви, ймовірно, можете бути впевнені, що вона, ймовірно, не піде в паніку, якщо ви попросите її порізати кілька полуниць або зварених яєць. Щоб запропонувати додаткове заспокоєння, встановіть до неї обробну дошку поруч із вашою, щоб ви могли порубати разом. Таким чином, вона буде відчувати себе важливою частиною приготування їжі, а не як прожектор - це її та її навички ножа. І не забудьте похвалити її за кулінарний внесок, навіть якщо її надрізи не зовсім ідеальні.
5. Вони проявили інтерес
Можливо, це тому, що вона величезна шанувальниця Chopped Junior. А може, це всі ті часи, які вона проводила сидячи, спостерігаючи за вами на кухні, поки ви готували вечерю, що викликало її інтерес, і саме тому вона хоче перенести свої навички харчування на наступний рівень. Якщо ваша дитина прямо попросила навчитися користуватися ножем, ви не повинні дозволяти вашим страхам зупинити її. Заохочуйте її інтерес, купуючи їй відповідний віку вік і дайте їй завдання, які вона зможе спокійно виконувати.
6. Вони мають гарну координацію рук і очей
Незграбний малюк і гострий кухонний інструмент не дуже добре підходять.
«Важливо навчити правильному розташуванню рук, щоб діти знали, що їм потрібно тримати пальці подалі від леза», - каже Чатаньє.
Мета, врешті-решт, не в тому, щоб ваша дитина з першої спроби балакав бачив її шлях через шкірку дині. Почніть з їжі, яка є плоскою на відміну від круглої, щоб уникнути ризику прослизання - і ножем перекосити руку дитини. І перш за все, допоможіть дитині набратися терпіння. Навички ножа розвиваються з часом.
Подаючи ножу дитині, можливо, ви відчуєте, що ви даєте дитині смертельну зброю. Але при правильному тренуванні, багато заохочення та любові, використання ножа стане лише ще одним вмінням у книгах.
