Зміст:
- 1. Ягоди
- 2. Виноград
- 3. Зелений чай
- 4. Темний шоколад
- 5. Брокколі
- 6. Лосось та тунець
- 7. Авокадо
- 8. Листя зелень
- 9. Гриби
- 10. Горіхи
- 11. Цитрусові фрукти
- 12. Оливкова олія Extra Virgin
- 13. Перець
- 14. Цибуля
Якщо ви коли-небудь прокидалися після (дуже веселого і цілком заслуженого) фестивалю з нездоровою їжею з надутими очима і набряклими руками, ви вже знаєте про запальні ефекти, які їжа може мати на ваш організм. Одна надмірно солона їжа, і моє обличчя роздувається, ніби я плачу цілими днями. Так само, як певна їжа може спричинити набряк усього тіла, інші можуть зробити навпаки. Незалежно від того, ви налаштовуєте свій раціон на здоров’я або просто намагаєтеся знеструмити, ці 14 продуктів найшвидше вб'ють запалення.
Якщо у вас є стан здоров'я, який викликає хронічне запалення, наприклад, ревматоїдний артрит, дотримання протизапальної дієти може бути надзвичайно корисним інструментом для використання поряд з рекомендаціями лікаря щодо лікування. За даними WebMD, це означає зменшення або вирізання особливо жирної, солоної, сильно обробленої або надмірно солодкої їжі. (Так, я знаю, це деякі смачні страви … але помірність!) Крім того, включення наступних продуктів може насправді допомогти зменшити та запобігти подальшому запаленню. Однак оновлення дієти - не єдиний спосіб досягти цього. Дослідники виявили, що як фізичні вправи регулярно, так і висипання - це природні способи зменшити запальну реакцію організму, повідомляє Healthline.
Звичайно, іноді нові продукти легше вписуються у ваше насичене життя, ніж фізичні вправи та сон. У цьому випадку ось кілька найкращих протизапальних скоб, які можна запастися.
1. Ягоди
Шукаєте легку закуску? Як виявилося, жування на жменьці ягід, таких як малина, чорниця або полуниця, може допомогти зменшити запалення. Антиоксиданти, які містяться у фруктах та овочах, які називаються флавоноїдами, пригнічують пошкодження клітин, що врешті-решт призводить до зменшення запалення, згідно зі статтею для розширення штату Пенн, написаною освітянкою з питань харчування, сімей та здоров'я Карен Томас. "З фруктів ягоди мають дуже багато флавоноїдів і, як відомо, сприятливо впливають на запалення та пошкодження клітин".
2. Виноград
Виноград - ще одна закуска, яку потрібно тримати навколо, і не лише тому, що вони смачні. Не хвилюйтесь, якщо вам належить перевагу кольору, адже червоний, фіолетовий та зелений виноград, як показано, корисні. "Виноград містить суміш антиоксидантів, включаючи флавоноїди та ресвератрол, який має протизапальні властивості та є потужним антиоксидантом", - заявила у статті для американських новин Френсіс Ларгман-Рот, зареєстрована дієтолог.
3. Зелений чай
Здається, зелений чай славиться чудодійним напоєм при всіляких захворюваннях, але яка наука стоїть за його впливом на запалення? Зелений чай містить поліфеноли, які є антиоксидантами, які можуть боротися з ушкодженням клітини вільних радикалів у вашому організмі, повідомляє Healthline. "За даними Фонду артриту, поліфеноли мають сильні протизапальні властивості", - пояснює Healthline, і зелений чай є особливо хорошим джерелом цього.
4. Темний шоколад
Мені завжди приємно, коли знаходжу новий привід їсти шоколад. У двох дослідженнях, проведених в Адвентистському центрі наук про здоров’я університету Ломи Лінди та опублікованих у ScienceDaily, дослідники відмітили, що "флавоноїди, які містяться в какао, є надзвичайно потужними антиоксидантами та протизапальними засобами, з відомими механізмами, корисними для здоров'я мозку та серцево-судинної системи". Зауважте, що ці дослідження спеціально розглядали шоколадні батончики, що містять високу концентрацію какао (мінімум 70 відсотків), тому вибирайте наступне частування з розумом.
5. Брокколі
Напевно, ви змушені були їсти свою брокколі в дитинстві, але тепер у вас є причина охоче включити її у свій раціон. "Брокколі з високим вмістом сульфорафану бореться із запаленням, знижуючи рівень цитокінів, показують дослідження", - повідомляє Reader's Digest. Цитокіни - це білки, що виділяються клітинами, які можуть мати запальний вплив, згідно з дослідженнями. Є безліч різних способів їсти брокколі, тому експериментуйте і знайдіть собі задоволення. (Порада: Брокколі, змочений у хумусі, чудово.)
6. Лосось та тунець
Немає нічого страшного в тому, що додавання в раціон жирної риби, як лосось та тунець, може допомогти заспокоїти запалення. Багатий на джерела омега-3 EPA і DHA, копання в салат з тунця або гарне філе лосося - особливо здоровий вибір для тих, хто бореться із зайвим запаленням. "Омега-3 втручаються в імунні клітини, які називаються лейкоцитами, і ферменти, відомі як цитокіни, які є обома ключовими учасниками запальної реакції організму", - заявив Фонд артриту.
7. Авокадо
Чудова новина для співзалежних людей з авокадо: додавання цього суперпродукту у свій раціон (або якщо ви такі, як я, кожен прийом їжі) може призвести до зниження рівня запалення. "Авокадо - це чудове джерело здорових мононенасичених жирів та антиоксидантів, які можуть послабити запальну реакцію вашого організму", повідомляє газета Everyday Health.
8. Листя зелень
Я сподіваюся, що ви сідаєте за це шокуюче оголошення: виявляється, капуста, шпинат та інші листяні зелені овочі нам справді хороші. Гаразд, то, можливо, це не шокує, але якщо ви коли-небудь шукаєте інший привід, щоб додати більше продуктів у свій раціон, ось один: "Овочі, як капуста, сир, бок-чой та сріблястий буряк, є протизапальними продуктами, оскільки вони" повторно упакований із протизапальними каротиноїдами ", - йдеться у повідомленні Reader's Digest. Особисто мені подобається кидати в мої фруктові коктейлі жменю капусти або шпинату, щоб отримати повноцінну порцію, не їдячи салат щодня.
9. Гриби
Закиньте кілька грибів у свою наступну страву з смаженою картоплею або макаронами, оскільки вони, мабуть, «багаті протизапальними компонентами», згідно зі статтею, опублікованою в Food Chemistry. Спробуйте замінити гриби на блюдо замість м’яса - ви можете здивуватися тому, як мало ви в кінцевому підсумку пропустите його!
10. Горіхи
Якщо ви вже регулярно перекушуєте улюблені горіхи, дотримуйтесь цієї корисної звички: "Дослідження також пов’язують горіхи зі зниженими маркерами запалення та меншим ризиком серцево-судинних захворювань та діабету", - йдеться у статті в Harvard Women’s Health Watch. Горіхи також сильно наповнюють, що робить їх ідеальною закускою, щоб відвести вас між їжею.
11. Цитрусові фрукти
Є кілька різних способів, завдяки яким цитрусові, як апельсини, лимони та грейпфрути, можуть боротися із запаленням. Їх високий вміст води допоможе зберегти вас зволоженою - це допоможе у зменшенні запалення шляхом вимивання токсинів, повідомляє Arthritis.org. І перед тим, як скинути шкіру улюблених цитрусових, подумайте про це: "Їх властивості, що борються із запаленнями, знаходяться в шкірі, а також в соку і м'ясі. Тому не забувайте використовувати цю цедру!" заохочується профілактика.
12. Оливкова олія Extra Virgin
Якщо ви коли-небудь обираєте між вершковим маслом і оливковою олією екстра-діви, перейдіть на EVOO. Наукові дослідження виявили цілу низку здорових ефектів від нього із зменшеним запаленням серед них. "Основні протизапальні ефекти опосередковуються антиоксидантами. Ключовим з них є олеокантал, який, як було показано, працює аналогічно ібупрофену, протизапальному лікарському засобу", - заявив Healthline. Не забудьте уважно прочитати етикетки в продуктовому магазині, оскільки ці переваги обмежені оливковою олією екстра-діви, яка не була розведена іншими оліями.
13. Перець
Дослідженнями встановлено, що різноманітний перець містить антиоксиданти з протизапальною дією, зокрема, болгарський перець та перець чилі, повідомляє Healthline. Синапінова і ферулова кислоти, які містяться в перці чилі, насправді можуть призвести до більш здорового старіння, повідомляється на сайті.
14. Цибуля
Як виявляється, нарізати цибулю варто сліз. "Кверцетин, флавоноїд в цибулі, допомагає гальмувати збудники запалення при грі при артриті", - пояснила компанія Health стаття. Виберіть червоний або жовтий лук або шалот замість білого або солодкого лука, щоб отримати максимальну користь.
