Познайомити дитину з твердими речовинами - це захоплююча віха, сповнена розливів, хвилювань і… ще більше. Всі речі, пов'язані з безладом, відзначають, що всій родині цікаво дізнатися, які смаки та текстури радують смакові рецептори вашої дитини. Для багатьох батьків домашня дитяча їжа є більш фінансово вигідною (і часто більш поживною) альтернативою купленому в магазині видом. Але чи варто вам перебирати органічну продукцію на користь чи щось, що, можливо, витримає на полиці трохи довше? Як довго триває домашнє дитяче харчування? Коли ви намагаєтеся зробити для дитини дитину корисною, домашньою їжею, це може докласти чимало зусиль з не такою великою окупністю. Деякі дні ваша дитина може бути не в настрої до, скажімо, гороху і кабачків, які ви буквально просто змішали і подали. Іншими словами, "бережливий" - це назва гри.
Залежно від типу інгредієнтів, які використовуються для приготування домашньої їжі, і того, як ви зберігаєте їжу, для кожного є різні "терміни зберігання". Щодо безпечності харчових продуктів, поводження з ними та їх приготування, існує незначна різниця в точності, яку кількість продуктів можна холодити або заморожувати, але вони, як правило, залишаються в загальних межах. Якщо мова йде про готові дитячі продукти, які включають м'ясо, птицю, рибу або молочні продукти, веб-сайт із безпеки харчових продуктів рекомендує зберігати їх у холодильнику не більше 24 годин. Для домашньої їжі, яка складається з фруктів і овочів, не рекомендується більше 48 годин холодильного часу.
Як зазначається на веб-сайті BabyCenter, сім’ї, які роблять власне дитяче харчування, замість того, щоб купувати куплені в магазині, самі по собі не приписують лише один рецепт чи метод. Коли ви вперше вирушаєте у дорогу тверду їжу з дитиною, ви можете вибрати просто пюре з фруктів, овочів, зернових та інших продуктів, змішавши їх з грудним молоком, водою чи сумішшю. Або ви можете піти шляхом пюре, що ви їсте ви та решта вашої родини в консистенцію, якою може керувати ваша дитина. Важливо зазначити, які інгредієнти є в кожному з ваших домашніх продуктів, щоб ви могли прийняти обгрунтоване рішення щодо тривалості зберігання кожного продукту.
Для більш тривалого терміну зберігання, Управління з контролю за продуктами і ліками (FDA) рекомендує заморожувати домашнє дитяче харчування, поміщаючи суміш у лоток з кубиками льоду, накриваючи його пластиковою упаковкою та поміщаючи в морозильну камеру. Після їх заморожування слід покласти кубики в мішок з морозильною камерою або герметичну ємність, а дату поставити на зовнішній стороні. Як тільки час зберігання перевищив три місяці, FDA пропонує викинути їжу. На веб-сайті Служби продовольства та харчування (FNS) Міністерства сільського господарства США (USDA) вказано викидання домашнього дитячого харчування, куди до складу інгредієнтів входить заморожена тваринна їжа через місяць.
Але що робити з домашньою їжею, що залишилася після того, як дитина перебралася з нею на високому стільці? Відповідь може розбити ваше серце. Що стосується зберігання залишків дитячої їжі в холодильнику після їжі, експерти погоджуються, що ви повинні викинути ту їжу, що залишилася в мисці дитини, щоб не ризикувати поширенням бактерій. Це означає, що, годуючи дитину, ви будете розумними роздавати невеликі шматочки їжі на їх тарілки, щоб ви не ризикували відразу викидати всі ваші зусилля з пюре. BabyCenter радить батькам завжди використовувати чисту ложку для подачі дитячого харчування з його ємності, на тарілку дитини або в свою миску. FDA пояснює, що турбується те, що слина з ложки може забруднити вміст їжі в банці.
Ще один PSA для батьків? Не забудьте покласти все, що ви закінчили подавати назад, у той холодильник, або попрощатися з домашньою добротою, яку ви витратили на рабство на кухні (гаразд, пюре трохи солодкої картоплі було не так складно, але все-таки). Веб-сайт FDA доручає батькам викидати будь-які швидкопсувні продукти харчування (наприклад, домашнє дитяче харчування), які виходили з холодильника без джерела холоду більше двох годин. Знову ж таки, проблема полягає в можливому поширенні бактерій, які можуть процвітати в їжу (особливо на варене м'ясо), що зберігається при кімнатній температурі.
Якщо мова йде про домашнє дитяче харчування, про яке ви просто не впевнені, FNS / USDA закликає батьків використовувати поняття "Якщо ви сумніваєтеся, викиньте його". І не турбуйтеся занурюючи в нього палець, щоб побачити, чи їжа пішла погано, чи це "добре". На думку USDA, навіть не варто робити тест на смак їжі, оскільки "їжа може містити мікроорганізми, що продукують хвороби, але вони мають нормальний смак". Вважайте, що ваша їжа для роздумів.
Перегляньте нову відеосерію Ромпера, щоденники "Дула" Ромпера :
Перегляньте повні епізоди "Щоденників Дула Ромпера" на Facebook Watch.
