При всьому маркетингу та брендінгу продуктів, які є "усіма натуральними" та органічними продуктами, це може стати досить заплутаним, коли ви продовольчий магазин протягом тижня. Ви хочете, що насправді здорове і найкраще для вашої родини, але як ви знаєте, що насправді здорове, а що ні? Ви хочете зробити правильно, але це може стати трохи дорогим, і ніхто не хоче скористатися певними примхами та тенденціями, як поїсти все з органічною етикеткою. Багатьох батьків залишається цікавитись: "Як органічне вживання їжі впливає на вашу дитину в подальшому житті?" Чи насправді все так важливо? Як ти знаєш, що найкраще?
"Немає нічого поганого в тому, щоб харчуватися органічно. Однак, щоб скористатись найкращими перевагами цього рівня живлення, вільним від пестицидів та інших потенційно шкідливих хімікатів, потрібно їсти все органічне", - розповідає Ромпер педіатр Джаррет Паттон. Тому не давайте дитині органічне молоко, а потім годуйте їх плавленим сиром на закуску, якщо ви дійсно шукаєте максимальної користі, говорить він. "Ми не знаємо, чи це буде довгостроково вимірюваною різницею в їх зростанні, інтелекті чи будь-якій іншій метриці, однак, харчуватися органічно повною чи частково не зашкодить".
За словами зареєстрованого дієтолога з Roots & Shoots Nutrition, Мелісса Пірсон, "Вживаючи органічні продукти, ми озброюємо дітей найпоживнішими продуктами, які ми можемо". Вона каже Ромпер, що органічна їжа може забезпечити, щоб ваша дитина споживала "оптимальні рівні вітамінів. і мінералів ", " зменшуючи їх вплив шкідливим пестицидам ". В думках вона не самотня. Стефані Міддлберг, зареєстрована дієтолог Ради дитячого харчування маленької ложки, і автор книги "Велика книга органічного дитячого харчування" розповідає Ромпер, "Вибір продуктів, сертифікованих органічно, коли ви можете і дозволити собі це один з найважливіших варіантів, які ви можете зробити. для своїх дітей, і чим раніше ви почнете робити це, тим краще. Було встановлено, що діти, які дотримуються органічної дієти, мають значно нижчий рівень метаболітів інсектицидів високого ризику у своєму тілі ».
Всі знають, що пестициди для вас не корисні - оскільки вони, очевидно, досить смертоносні для клопів та інших істот, які хочуть жабувати свою їжу ще до вас, - але що саме пестициди потенційно можуть зробити для вашого організму? "Пестициди є токсичними за своєю конструкцією, і багато пестициди теж становлять небезпеку для здоров'я, і вони можуть бути пов'язані з різними проблемами зі здоров'ям, включаючи токсичність мозку та нервової системи, рак, порушення гормонів, подразнення шкіри, очей та легенів", - пояснює Піерсон Я знаю, це звучить жахливо, особливо коли органічна їжа може бути набагато дорожчою. Але Пірсон додає: "Однак користь для здоров’я від дієти, багатої на фрукти та овочі, перевищує ризики впливу пестицидів. Їсти умовно вирощені продукти набагато краще, ніж пропускати фрукти та овочі ".
"Органічна їжа зменшує ризик впливу токсичних пестицидів у нашому раціоні, які діти ще більш чутливі до своєї потенційної токсичності, враховуючи, що їх імунна система настільки незріла", - говорить Міддлберг. - Це важливо ще більше, якщо врахувати, що близько 1400 пестицидів зареєстровані Агенцією з охорони навколишнього природного середовища … пов'язані з раком молочної залози, товстої кишки, легенів та яєчників ".
Що насправді означає термін «органічний», і як ви можете сказати, чи справді щось є? Пірсон каже, що слово органічне стосується того, як товари обробляються, і "найбільша різниця між ними - це вплив певних матеріалів і хімікатів, яким піддаються неорганічні продукти". Міддлберг додає: "Розшифровка етикеток харчових продуктів може бути заплутаною, і, на жаль, існує багато різних способів використання слова "органічний" на вашому пакеті, які не означають одне і те ж ". Вона пояснює, що існує чотири категорії" органічних ", включаючи" 100-відсотковий органічний ", " органічний, "" зроблено з органічних "ххх", "" та специфічних органічних інгредієнтів. Вона також додає, що якщо на продукті немає печатки USDA, продукт не є на 100 відсотків органічним.
Як би це не було досить заплутано, пам’ятайте, слова «природний» та органічний не є взаємозамінними. "Загалом, " натуральний "на етикетці харчових продуктів означає, що він не має штучних фарб, ароматизаторів чи консервантів. Це не стосується методів чи матеріалів, які використовуються для отримання харчових інгредієнтів ", - говорить Піерсон.
Щомісяця органічний шлях занадто дорогий для харчування вашої родини, але ви хочете робити все, що можете? За словами Міддлберга, є певні продукти, яким ви можете визначити пріоритет, які містять більше хімічних залишків, ніж інші продукти. До таких продуктів належать яблука, банани, болгарський перець, помідори, ягоди, молочні продукти, яйця та м'ясо. Пірсон додає: "Робоча група з охорони навколишнього середовища склала список" Чисте п’ятнадцять, брудні десятки ", де ви можете побачити список продуктів харчування, які ви дійсно повинні обирати як органічні (як правило, ті, де ми їмо всю їжу і зовнішню. оболонки) та перелік чистих п’ятнадцяти, які (якщо є фінансові обмеження тощо), ви можете вибрати неорганічно.
«Способи харчування та споживання їжі служать основою для життя. Те, що ми споживаємо в якості дітей, може формувати розвиток мозку, обмін речовин, імунітет та загальний стан здоров'я. Правильне харчування позитивно вплине на ріст, розвиток та здоров'я дитини в дорослому віці. Це ми можемо побачити особливо, коли мова йде про такі речі, як ожиріння у дорослих, здоров'я кишечника та розвиток мозку », - каже Пірсон.
Тож, як це виглядає, як їсти органічну, - це дуже гарна ідея, щоб запобігти багато чого, що трапиться з організмом вашого малюка в подальшому житті, намагатися з'їсти все органічне в 100 відсотків часу, може здатися складним і дорогим. Але якщо вас цікавить, список «Чисті п’ятнадцять, брудний десяток» може бути хорошим посібником, який допоможе вам зробити те, що ви можете, що стосується покупки того, що найважливіше харчуватися органічно. І робити все можливе - це все, що ти можеш зробити, правда? Пам’ятайте лише, що їсти фрукти та овочі, будь вони на 100 відсотків органічними чи ні, краще, ніж взагалі їсти будь-які.
Перегляньте нову відеосерію Ромпера, щоденники "Дула" Ромпера :
Перегляньте повні епізоди "Щоденників Дула Ромпера" на Facebook Watch.
