Мої сини насправді не випікають; вони їдять результати, але весь процес випічки їх не дуже цікавить. Все, що просіюєш і вимірюєш, ту особливу алхімію хліба з замішуванням та розпушувачем і що ти маєш; це ціла робота для дитини. Ось чому цей восьмирічний хлопчик, відкриваючи власну пекарню, просто підірвав мене, і це раніше, ніж я знав причину, чому він вирішив стати підприємцем у такому юному віці.
Джален Бейлі з Фресно, штат Каліфорнія, в липні відкрила власну пекарню, бо хотіла придбати будинок самотній мамі. Виявляється, його мама, Шархонда Махан, передала підприємницький дух своєму синові; вона керує різними сторонніми компаніями, окрім своєї роботи, як штатна няня з 18 років. Джелен чітко оцінює всю важку роботу, яку проводила його мама; Він сказав сьогодні:
"Я просто хочу того, щоб я та моя мама могли щасливо жити".
Зайнята мати і син живуть у невеликій квартирі напрокат у Фресно, і Джален сподівається, що він зможе все це змінити з пекарнею, яку він працює з власної кухні. Він спеціалізується на шоколадному печиві, печиві з арахісовим маслом та банановим хлібом.
Ялен любила випікати ще з п'ятирічного віку. Як він сказав сьогодні:
"Я люблю випічку, тому що це схоже на науку - і це мій улюблений предмет у школі. Ви маєте скласти різні чашки для випічки в миску і зробити щось нове. Це все, що стосується науки".
Хоча Шархонда Махан дуже пишався підприємницьким духом свого сина і повністю підтримує його новий бізнес (хлібобулочні вироби Джален доставляються по всій Фресно Яленою та його мамою "помічницею"), вона сказала ABC News, що почути його причину було трохи важко.
"Це було трохи непосильне, тому що я це не міг зробити для нього".
Але вона також явно дуже пишається своїм відданим, веденим сином.
"Я знаю, що Джален хоче, щоб у мене було більше місця, але я хочу те ж саме для нього. Він заслуговує на велику кухню для приготування їжі та задній двір, щоб бігати".
Пекарня Джалена вже має успіх, і його мати повідомляє, що він вже обслуговував свою першу велику подію, де він працював у мережі з власниками місцевого бізнесу. Хоча це вже шалено вражає, Джален працює над доставкою по всьому світу. Він запустив сторінку GoFundMe, яка, сподіваючись, допоможе йому розширити свій бізнес.
Джален також сподівається врешті провести власне шоу з випічки.
"Я використовую таймер і даю покрокові інструкції. Як тільки я набуду достатньої практики, можливо, я почну робити відео для публікації".
Щодо його мами; вона щаслива бачити свого сина таким щасливим. Вона сказала сьогодні:
"Я ніколи не зустрічав нікого, хто так сильно любить бути на кухні", - сказав Махан. "У нього справжня пристрасть до випічки, і я так щасливий, що він використовує її таким нагородним способом".
