19 рецептів Латке, щоб зробити страви з хануки смачнішими

Ханука майже тут, це означає, що єврейські сім'ї перебувають протягом восьми божевільних ночей … їдять. А коли мова йде про Хануку, то нічого не виглядає більш святковим, ніж частування за рецептом латке вашої родини. Якщо ви родом із сім’ї, яка може готувати (або, принаймні, подрібнювати і смажити трохи картоплі), то, швидше за все, ви чекаєте цілий рік на знамениті латке Вашого Буббе, рецепт яких передається з покоління в покоління. Але якщо ваша сім'я менш традиційна, або ви просто хочете додати ще один варіант для вас в Хануку, то чому б не додати новий рецепт латке до свого репертуару? Тому що, якщо мова йде про Хануку, ти ніколи не можеш мати занадто багато латкерів.

Незалежно від того, що ви любитель традиційного чи повністю експериментального на кухні, у цьому році є багато чудових рецептів латке, які ви можете спробувати. За допомогою різних овочів, спецій та соусів ви можете зробити латтекси родзинкою будь-якої страви - навіть сніданку. Тож якщо ви хочете приправити канікули, спробуйте одну з цих 19 вишуканих латке. Кожен з цих рецептів настільки смачний, ви, мабуть, захочете спробувати інший (або два) кожну з восьми ночей.

1. Хрусткі латкові картоплі Панько

Хрусткі латковані картопляні торти Аві виглядають як традиційні латке, але додавання скоринки панько додає сучасний (і хрусткий) прядок на класичне свято.

2. Картопляне пюре Горгонзола з яблучною смакотою

Замість того, щоб смажити подрібнену картоплю, те, що єврей хотів з'їсти горгонзолове пюре з горгонзоли, смажило картопляне пюре так, гм, ням. І, на додаток до цього, вона додає пікантну / солодку насолоду до верху латке, що лише підсилює аромат.

3. Латкова солодка картопля, репа та пастернак

Хоча більшість традиційних латтесів виготовляють з картоплі, Kitchen Confidante використовує суміш кореневих овочів, щоб створити її солодкі латекс з картоплі, ріпи та пастернаку, додаючи різноманітний аромат кожному шматочку.

4. Гарбузовий пиріг фарширований латком

Так, для десерту ви можете навіть мати латтекси. Що єврейські хочуть їсти гарбузові пиріжки з гарбуза - це солодке частування з головним бонусом: ви можете доповнити їх її корицею збитими вершками.

5. Брюссельські паростки латте з бальзамічним кремом Діжон

Брюссельська капуста вже зараз є на мить, і латинки брюссельського паростка My Name Is Yeh - це чудовий спосіб включити популярний овоч у своє меню Ханука. Таким чином ви можете їсти зелень в стилі.

6. Міні-лати з червоною картоплею

Міні-латекс з червоною картоплею з безглютенової їдальні має розмір укусу і - ви здогадалися - безглютеновий. Оскільки вона використовує червону картоплю, вони трохи легші, ніж ваш середній латке, а значить, ви можете їсти більше, перш ніж ви занадто ситні, щоб рухатися.

7. Зелена цибуля з латушею з яйцем і холандцями

Латке на сніданок? Я готуюся. Готуємо латкеса з вареними яйцями - це в основному яйця Бенедикта в стилі хануки, що робить їх ідеальною ранковою стравою для початку свята.

8. Тайські солодкі латексні картоплі

Для приготування азіатських прянощів на святковому продуктові, спробуйте рецепт тайських латтесів "Pretty Life In The Suburbs", який використовує солодку картоплю та тайський соус чилі для приємного нового смаку.

9. Картопляні лати з цибулею порей

Дещо деконструйовані латкети Food & Style мають дуже вишуканий та паризький колорит, що робить їх ідеальними для розваг! Обслуговуючи їх, ви відчуєте себе святковим і вишуканим.

10. Вафлі з кабачків і кропу Латке

Найкрутіша частина про кабачки з кабачками і кропом "Cravings"? Можна зробити їх у вафельниці. Трохи легше і набагато менш брудно, це хороша альтернатива обсмажуванню їх в олії.

11. Latke Buger

Латкес: смачний. Гамбургери: смачні. Гамбургери Латке: супер смачно. Спробуйте латкерський гамбургер Public Lives Secret Recipes як спеціальний слайдер для відпочинку, принаймні одну з восьми ночей цього року - ви не пошкодуєте про це.

12. Сніданок з авокадо Латком

Знову ж таки, те, що єврей хотів їсти, доводить, що латкес - це не лише обідній стіл. Її такої сніданки з латке роблять найважливішу страву дня і найсмачнішою їжею.

13. Apple Cheddar Latkes

Ще не зима, тож сприймайте аромати осені за допомогою яблучних латеків із затишною кухнею A Cosy Kitchen. Це одне, кого ви і діти точно любите.

14. Чипотле Чеддар Картопля Латкс

Додайте трохи спецій до свого урочистості в Хануці за допомогою чіпотлу хеддер-хеддеру з половиною запеченої врожаю - це не латки вашої бабусі, але я впевнений, що вони їм сподобаються!

15. Мексиканські шоколадні лати з збитими вершками кориці

Що єврей хоче з'їсти нігті знову за допомогою цього мексиканського рецепту шоколадного латке, що робить найкращий десерт з Хануки, який ви могли собі уявити.

16. Баттернут сквош-латтекс

Чому б не включити найкращі аромати сезону у своє свято? Маленька кухня великих дівчат робить це саме за своїм рецептом латке з кабачків з гарбузом. Але переконайтеся, що ви зробите достатньо, оскільки всі бажають секунд цього.

17. Овочеве латке з маслом дозволу

Харчова рослинна латке Насті використовує не тільки картоплю, а й моркву, пастернак і кабачки. Це як сад смаків, все в одному, ідеально розподіленому латке.

18. Солодкі картопляні латте і яблучний соус з пряним чебрецем

Рецепт Hello Natural робить латке з солодкою картоплею - і вона також пропонує рецепти пряного яблучного соусу з чебрецю та хрону, щоб страва була повноцінною.