15 вегетаріанських рецептів свят, щоб зігріти нежирну душу

Для тих, хто утримується від вживання продуктів тваринного походження, можливо, немає важчого часу, ніж у відпустку, щоб знайти страви, які не включають їх. За останні кілька тижнів грудня шинка, індичка, масло і всілякі веганські но-ніші панують вищим, але це не означає, що там немає тонн смачних рецептів веганських свят, які використовують інші інгредієнти для захоплення магії сезону. Від теплих кабачків до багатої буряка до ароматної журавлини та яблук, існує безліч нежитніх субпродуктів, які полегшують веганам увійти в святковий дух цієї зими.

Для цих рецептів вам неодмінно доведеться потрапити на ринок фермера, щоб зібрати кілька найсмачніших пропозицій взимку для роботи. Кожен з них вимагає хоча б одного смачного в сезон інгредієнта, що дає вам привід провести суботню куріння кошика, наповненого свіжими овочами (наче вам потрібен). Перш ніж планувати меню вашого свята, погляньте на ці 15 мереж, сторони та десерти, які пропонують цілу страву для варіантів, цілком сприятливих для веганів. Вони переконаються, що будь-який вегетаріанець, який приходить на вашу святкову зустріч, не буде просто приклеєний до салатів і овочевих боків, і забезпечить начинку, смачну для всіх, незалежно від дієтичних переваг.

1. Сквош з баклажанами та сковородою з коричневого рису

Приправте його на святковому столі за допомогою цієї вишуканої кабачки з баклажаном та коричневою рисовою сковородою від Naturally Ella.

2. Зелена цибуля на грилі з горіховим ромеско

Приготуйте одну з ваших овочевих сторін трохи по-іншому з цими зеленими цибулями на грилі з горіховим ромеско від "Моє ім'я".

3. Сільський яблучний пиріг

Цей сільський яблучний пиріг із сковородок від соління та меду - це вегетаріанський відпочинок на святковій класиці.

4. Смажена петрушка та брюссельська капуста

Отримайте цілком зиму з ваших сторін за допомогою цього рецепту смажених пастернаків та брюссельської капусти в сезоні від Crepes of Wrath.

5. Запечене різо Фарро з цвітною капустою

Додайте начинку і здорову веганську основу з цим запеченим різотто з фарро з цвітною капустою від Naturally Ella.

6. Салат «Деліката», Салат з Кіноа та Кале з лимонно-таїні заправою

Добре, ми додали салат, але він дивовижний. Спробуйте цей делікатний салат з кабачків, квіноа та капусти з соління солі та меду для гурманів на перших стравах.

7. Яблучний пряний торт зі збитими "вершками"

Цей простий затишний яблучний пряний пиріг зі збитими вершками від Have Cake, Will Travel зігріє будь-які святкові збори.

8. Салат з грибів зеленого боба Місо Діжон

Запіканка з зелених бобів стає чудовою веганською стравою з цим грибним салатом з зелених бобів miso dijon від I Am a Food Blog.

9. Смажені буряки та яблука з цибулевим цитрусовим буряком з гарбузовим насінням

Ви отримаєте кожен інгредієнт для свят із цим рецептом смаженого буряка з цитрусовими кленовим буряком та яблуком з гарбузовим насінням від Happy Healthy Life.

10. Яблучна журавлина завантажена солодкою картоплею

Спробуйте додати смачну картоплю з яблучної журавлини, завантажену з Brooklyn Supper, для сторони, яка є пікантною і солодкою.

11. Вівсяне печиво з журавлинного мигдалю

Ці печиво з журавлинного вівсяного борошна від For Reals Life додають ідеально солодкого веганського закінчення до святкової трапези.

12. Стейки з тофу цитрусових-тамарі з теплими сацумами та розмарином

Для ситного вегетаріанського свята, спробуйте ці стейки з цитрусово-тамарі тофу з теплими сацумами та розмарином від Happy Healthy Life.

13. Пудинг з кокосового горіха

Цей простий і смачний кокосовий горіховий пудинг від «Кондитерська справа» є лише натяком на святковий дух.

14. Гриб нут лісовий горіх

Нехай ваші вегетаріанські гості будуть повноцінними та задоволеними цим грибним нутним фундуком з нуту від Happy Healthy Life.

15. Начинка з кукурудзяного кукурудзяного гриба з грибами та травами

Веганська начинка з кукурудзяного хліба з грибами та травами з соління та меду робить цю класичну святкову страву ідеальною для всіх.