Сповідь: Я реформована партія-перфекціоністка. Раніше, коли зайнята мама, що працювала з божевільним малюком (з іншою дитиною в дорозі), влаштовуючи зустрічі, я почувала себе ще однією справою, яку потрібно додати до мого нескінченного списку завдань. Я так хвилювався про те, що я буду ідеальною господинею - переконавшись, що будинок є непорочним, зібрав гурманський розкид, сподіваючись, що мій син буде добре поводитися - що розваги стали більше справою, ніж чимось, на що я сподівався.
Але ми з чоловіком маємо велике коло друзів, яке просто продовжує зростати (завдяки датам гри та друзям-батькам), і ми нещодавно переїхали з квартири в будинок, це означає, що ми нарешті мають можливість розважитися так, як ми завжди хотіли до.
Я прийшов до висновку, що мені потрібно знайти спосіб, щоб ввійти в стрес без роздратування. Тому що, будьмо чесними: якби я тримав свої витівки над найвищою підготовкою їжі та години інтенсивного прибирання, мій чоловік, мабуть, заборонив би іншим гостям не заходити через наші двері.
Швидкий вперед до сьогодення - тепер я люблю розваги! Знайомство з друзями для випадкових зустрічей або проведення імпровізованих коктейльних ночей - це важливі мої тижні. Святковий сезон був наповнений вечірками, і я зараз насолоджуюся плануванням третього дня народження мого сина в нашому будинку замість місця для вечірок.
То як мені вдалося зробити поворот на 180 градусів, коли справа стосується розваг? Все, що потрібно, - це створити чудову систему простого підготування до партії, яку буквально кожен може повторити.
Першим великим кроком було створення перехідного меню на закуски. Я починаю з куплених у магазині основ, таких як попередньо нарізаний сир та овочеві тарілки, потім додаю власний особистий дотик із домашнім віджимом. Я люблю встановлювати бар з купою спринцювань і спредів, які є хітом як для дорослих, так і для дітей. Один з моїх улюблених хаків - це використання прихованих ранчо Dips для приховання чудових смачних закусок, які є людьми, які сподобаються, але все ще дуже легко зробити.
Для того щоб зробити меню більш зручним для спілкування, я люблю розміщувати програми на окремих порціях, використовуючи маленькі пластикові стаканчики або силіконові оладки для кексів. Потім я наповнюю їх або соломкою, і кількома овочевими паличками, або кубиками сиру і шматочком м’яса. Порада: якщо ви хочете, щоб ваша вечірка була доброзичливою для малюків, чашки фруктового салату або міні-макаронів роблять чудові закуски для маленьких рук. Моя улюблена частина цієї хаки - це те, що вона виводить гостей з кухні!
Що стосується напоїв, я завжди переконуюсь у тому, щоб все було простим та спрощеним - налаштування питної станції з одним коктейлем з підписом не дозволить вам грати у офіціантку. Для обідів зібрання, станція "Мама-оса" завжди є хітом. Заздалегідь змішайте шампанське та апельсиновий сік у скляних кафе, а також демонструйте такі фрукти, як полуниця, чорниця та гранатове насіння, щоб отримати задоволення як провести пару. Плануєте пополудні зібратися? Просто поміняйте місцями на станції сангрія. І коли ви сумніваєтеся, глеки з фруктами та м’ятою, наповненою водою, роблять чудовим освіжаючим, яке люблять навіть діти.
Ще один з моїх улюблених хак-вечірок - це накопичення розважальних припасів. Підготовка поставок на готовому рівні дозволяє легко підготувати в останні хвилини вечірку. Я переконуюсь, що у мене завжди є гарний акриловий піднос для демонстрації скляного посуду, дерев’яна дошка для сирних блюд та різноманітні фанкі миски та тарілки для спринцювань та чіпсів. Візьміть пакети тарілок, серветок та соломки, як ви їх бачите в магазинах із знижками, і організуйте їх у невеликі контейнери для зручного доступу на мить.
Ще одна важлива частина моєї системи: Стати майстром очищення електроенергії. Замість того, щоб витрачати час на глибоке прибирання перед тим, як зібратися, збережіть важкий підйом для після вечірки. Перед попередньою партією зосередьтеся лише на зонах підвищеного руху, де гості, швидше за все, затримаються, як, наприклад, під'їзд та ванна кімната. На кухні очистіть стільниці і витріть поверхні. Нехай діти допомагають прибирати іграшки та ігрові майданчики, але не переживайте за досконалість, оскільки це, безумовно, перші ділянки.
І ніколи не варто недооцінювати потужність запалення кількох свічок, щоб поліпшити атмосферу … і відволіктися від невеликого безладу!
Не забудьте вказати зони для взуття та пальто, до яких гості можуть отримати доступ. Таким чином, вам не знадобиться пошукова група, як тільки прийшов час попрощатися. Стратегічно розмістіть кілька контейнерів для сміття по всьому простору, щоб гостям було зручно утилізувати тарілки та серветки та пізніше прибирати.
Моя остання порада: розслабтесь. Як тільки гості приїжджають, пора насолоджуватися собою! Візьміть закуску і коктейль і вийдіть з кухні - ви це заробили.
